Je réduisais le sucre avant l’été comme tout le monde : un coach d’athlètes amateurs m’a montré pourquoi c’est exactement l’inverse qu’il faut faire
Chaque printemps, nous répétons la même erreur : réduire les glucides en reprenant le sport. Or, c’est exactement l’inverse qu’il faut faire. Un coach révèle comment les athlètes professionnels utilisent depuis 60 ans une stratégie opposée pour maximiser leurs performances.