« Je pensais que c’était l’acide lactique » : pourquoi les douleurs du lendemain viennent en réalité d’un tout autre phénomène dans nos muscles
Pendant un siècle, l’acide lactique a été accusé de tous les maux post-effort. Mais la science a tranché : cette molécule est innocente. Les vraies coupables ? Les micro-déchirures musculaires et la réaction inflammatoire qui s’ensuit.