Je réchauffais mes restes à la poêle depuis des années : le jour où j’ai pesé le plat avant et après, j’ai compris où passait une partie de mon repas
En pesant votre assiette avant et après réchauffage à la poêle, vous découvrez que 20 à 30 grammes ont disparu. Ce poids perdu, c’est de l’eau qui emporte avec elle nutriments et argent dépensé. Apprenez les gestes simples pour minimiser ces pertes et transformer cette opération en gain nutritionnel.
